Três maneiras de secar roseira brava para chá
Descubra O Seu Número De Anjo
As roseiras aparecem nas roseiras e nas cercas vivas no final do verão e no outono. Eles podem ter um delicioso sabor frutado e são embalados com vitamina C! Use estas dicas para colher, secar e usar roseira brava para o chá. Inclui três maneiras de secá-los e instruções sobre como prepará-los em um bule.
Esta página pode conter links afiliados. Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas.
É aquela época do ano novamente e as sebes estão praticamente cheias de frutas. Com a maioria das pessoas com a intenção de colher amoras suculentas ou sabugueiro, o vermelho brilhante, mas duro como uma rocha, é frequentemente esquecido. As roseiras são o fruto da roseira e você pode vê-las no verão como uma parte verde inchada do caule logo abaixo da flor. No outono, eles incham em um lindo 'quadril' vermelho que fica deslumbrante no mato. Eles também são deliciosos secos e transformados em chá rico em vitamina c.
Cada rosa deixada sem corte acabará por produzir um quadril, mas algumas aparecerão no verão e outras mais tarde no outono, dependendo da espécie. Que eu saiba, todas as roseiras são comestíveis, embora algumas variedades tenham um sabor melhor do que outras. Embora muitas pessoas estejam familiarizadas com a produção de xarope de rosa mosqueta, é preciso muito açúcar para fazê-lo. Para uma alternativa mais saudável, simplesmente seque as roseiras para o chá.
Chá de Rosa Mosqueta é rico em vitamina C
Abençoada com um delicado sabor frutado e rica em vitaminas A, B e C, a roseira brava pode ser usada para fazer todo tipo de coisa. Geleias, xaropes, chás, vinhos e até cuidados com a pele. O óleo de rosa mosqueta é especialmente bom para a pele que precisa de rejuvenescimento!
Embora todos os frutos da rosa sejam bons para o chá, os melhores são os frutos da rosa selvagem comum, também conhecida como rosa do cão rosa canina . São quadris vermelhos firmes e profundos, ricos em sabor e fáceis de encontrar e colher. As roseiras bravas estão prontas para serem colhidas no outono, mas o conselho comum é colhê-las logo após a geada, pois isso melhora seu sabor. Eu costumo escolher bem antes do tempo realmente frio, e eles estão perfeitamente bem. Ao escolher, tente escolher aqueles que são firmes e de cores vibrantes. Se você encontrar algum que esteja mole ou com manchas escuras, ignore-o.
10 melhores bandas cristãs
Dog Rose (Rosa Canina) flor e rosa mosqueta
Rosa japonesa (Rosa Rugosa) flor e rosa mosqueta
roger waters david gilmour 2017
a rosa japonesa rosa áspera é outra rosa comum que produz quadris comestíveis e gigantescos. Literalmente quatro ou cinco vezes o tamanho de uma rosa mosqueta canina. Muitas vezes você pode encontrá-los crescendo em plantações municipais aqui na Ilha de Man. Eu gosto de ser cauteloso e tentar remover o máximo possível de dentro desses quadris antes de secá-los.
Rosa Mosqueta crescendo em uma trilha pública perto de minha casa
Secagem de Rosa Mosqueta para Chá
Você pode secar quadris menores, como o do Dog Rose inteiro, mas os maiores, como o Rosa Rugosa, têm muito cabelo por dentro. A roseira brava é extremamente nutritiva, mas contém pêlos irritantes por dentro. Não se preocupe, você pode filtrá-los antes ou depois do processo de secagem.
Para secar a roseira brava, primeiro enxágue com água e deixe secar. Se você estiver usando os quadris da Rosa Rugosa, é melhor cortá-los e remover o máximo possível de sementes e pelos de dentro. Se você escolheu roseiras menores, corte a parte superior e inferior do quadril e deixe-o intacto.
Cobrir e cortar roseiras menores ajuda a secar mais rápido e fazer um chá melhor.
Rosa Mosqueta Seca no Forno
Existem três maneiras principais de secar roseira brava - no forno, no desidratador de alimentos e na secagem ao ar. Secar no forno ou em um desidratador de alimentos são boas opções se a umidade for alta ou se o tempo estiver nublado e cinzento. A secagem ao ar requer menos energia, mas mais tempo, mas se você tiver uma estufa ou espaço quente em casa, pode ser a melhor opção.
Preparando grandes roseiras cortando-as e removendo as sementes
Para secar as roseiras bravas no forno, coloque-as espalhadas em uma bandeja em fogo baixo por cerca de três horas e meia até que estejam bem secas. Você precisará abrir a porta do forno apenas uma fresta com um pano de prato ou luva de forno para que a umidade possa escapar de dentro.
Método do Desidratador de Alimentos
A secagem de roseira brava em um desidratador de alimentos é muito mais fácil e usa menos energia do que em um forno. Escolha suas roseiras, lave-as com água fria e deixe-as secar. Prepare conforme descrito na etapa um acima e coloque-os em uma camada fina nas prateleiras de seu desidratador de alimentos . Deixe seu desidratador secá-los até que estejam completamente secos. Deixe esfriar e armazene conforme descrito acima.
Minha maneira favorita de secar roseira brava é com um desidratador de alimentos
Rosa Mosqueta de secagem ao ar
Existem duas maneiras de secar roseira brava. Se o tempo estiver quente e seco, você pode primeiro limpar os quadris e espalhá-los em papel manteiga ou telas. O sol pode secar quadris menores ou pedaços de quadris em apenas um dia. Se não estiverem completamente secos, leve os quadris para dentro durante a noite e coloque-os novamente no dia seguinte. Se você tiver uma estufa ou túnel, pode secá-los dentro e deixá-los durante a noite.
nikki sixx está morta
Você também pode secar a roseira brava por dentro. Demora cerca de um mês, mas é uma boa opção se você estiver sem espaço ao ar livre ou se o tempo não estiver bom. Limpe e espalhe-os em telas ou bandejas forradas com papel manteiga e coloque-os em um local seco e bem ventilado. Quando estiverem completamente secos, você pode armazená-los em potes.
Quando completamente secas, as roseiras são de cor escura e muito duras. Estes são quadris rosa rugosa maiores
como fazer sabonete líquido para as mãos do zero
Armazenando Rosa Mosqueta Seca
Seja qual for a maneira como você seca os frutos da rosa, deixe-os esfriar completamente antes de armazená-los. Os quadris podem ser bastante grandes neste ponto, então eu costumo passar roseiras secas por um processador de alimentos até que sejam picadas grosseiramente. Em seguida, despejo as roseiras bravas picadas em uma peneira de malha fina e agito o ‘ pó de coceira ‘ fora e no jornal ou em uma bolsa. Você ficará surpreso com a facilidade com que eles passam pela malha.
Você pode, é claro, pular a etapa do processador de alimentos, especialmente se você secou pequenas roseiras. Eles farão um chá perfeitamente delicioso, mesmo que você não os pique. O benefício de pulsar roseira brava seca em uma textura mais fina é que aumenta a área de superfície para que você possa usar menos roseira brava ao fazer chá. Também é mais fácil misturar com outras ervas ao fazer infusões de chá de ervas.
Quando tiver certeza de que as peças estão secas, frescas e do tamanho que você procura, guarde as roseiras bravas em um recipiente hermético em um local escuro e fresco até que esteja pronto para usá-las para fazer chá de rosa mosqueta. A roseira brava seca é melhor usada dentro de um ano, mas pode durar mais, dependendo de quão bem ela é armazenada.
O chá frutado de rosa mosqueta pode ser de cor laranja a vermelha
Fazendo Chá de Rosa Mosqueta
Meça 1 colher de chá de roseira brava seca para cada xícara de chá que você vai fazer. Despeje água fervente sobre os quadris e deixe em infusão por cerca de cinco minutos. Retire o porta-folhas de chá do seu bule e descarte o conteúdo. O chá de rosa mosqueta tende a ser de cor laranja, mas pode ser vermelho a marrom avermelhado. Aproveite sua bebida repleta de vitaminas e adicione um pouco de mel, açúcar ou estévia para adoçar, se quiser. Composto a rosa mosqueta molhada depois.
Se for época de rosa mosqueta, também será a época de outros alimentos silvestres! Aqui estão mais ideias para frutas e cogumelos deliciosos que você também pode colher na cerca viva:
