Por que os veganos deveriam comer mel

O mel não é considerado um alimento vegano porque é feito por um animal. No entanto, muitos alimentos veganos e vegetarianos são criados através do trabalho da apicultura. É por isso que todos, incluindo os veganos, deveriam comer mel.

Não importa quais são suas opiniões sobre comer ou não comer carne, há um produto de origem animal que eu acredito que todos deveriam comer - mel. Na agricultura moderna, as abelhas comerciais são necessárias para polinizar as plantações principais porque os insetos selvagens não são capazes de lidar com a paisagem que criamos. Sem as abelhas, nossos corredores de produtos frescos estariam vazios e uma dieta vegana ou vegetariana poderia ser submetida a um estresse extremo.

Se você comer abacate, amêndoa, kiwi, abóbora, melão e uma série de outras frutas e vegetais então sua dieta depende diretamente do trabalho dos polinizadores. Especialmente abelhas manejadas comercialmente. Se você come estes e é vegano, está aproveitando os resultados da indústria da apicultura e fechando os olhos para como eles são cultivados.

A apicultura comercial mantém a comida em todos os nossos pratos

Não há dados precisos que mostrem quantas colônias selvagens existem, mas não há dúvida de que as populações são muito menores do que no passado. Nos EUA, as colônias de abelhas silvestres são quase inexistentes. Isso significa que não se pode confiar nas abelhas selvagens para polinizar nossas plantações. Em áreas agrícolas, outros polinizadores selvagens também não existem em quantidade necessária para polinizar as colheitas. As enormes extensões de terras agrícolas e pomares que abastecem nossos supermercados não fornecem habitat nem diversidade em fontes de alimentos para que os polinizadores selvagens floresçam.

Por que a polinização é importante?

A polinização, o ato de mover o pólen de uma flor para outra, é como as flores se transformam em frutos e bagas. A polinização também é necessária para muitos vegetais para que a planta dê sementes para as safras do próximo ano. O que as abelhas obtêm com seu trabalho é pólen e néctar que levam de volta para a colônia para serem transformados em alimento para abelhas. O mel é um desses alimentos.

As abelhas irão viajar cerca de 2,4 km de sua colmeia em busca de flores. Agora imagine-se voando em um avião sobre terras agrícolas - incontáveis ​​quilômetros de monoculturas que florescem ao mesmo tempo e depois amadurecem. Um show de flores e depois nada. As abelhas nesse ambiente morreriam de fome após o término da floração, razão pela qual os apicultores comerciais as transportam de um lugar para outro.

O que comer mel tem a ver com comida vegana

Os apicultores comerciais ganham a vida de duas maneiras principais - serviços de polinização e venda de mel. Eles são pagos para trazer suas abelhas para uma safra para polinizá-la e, em seguida, colhem o mel que as abelhas fizeram dessa safra e, em seguida, vendem. Se as pessoas não comessem mel, é improvável que os apicultores pudessem permanecer no mercado. Eles teriam que ser subsidiados por meio de seus impostos para continuar seu trabalho de mover as abelhas de uma safra para outra. Se eles fechassem completamente, os preços dos alimentos disparariam e alguns alimentos desapareceriam completamente das prateleiras dos supermercados.

o amor bíblico é gentil

Pode não ser gentil mover as abelhas, mas enquanto cultivarmos na escala que fazemos atualmente, as abelhas comerciais serão necessárias. Sem abelhas, sem comida, é simples assim.

Alternativas éticas para evitar comer mel

Claro, existem maneiras de permanecer vegano e não apoiar eticamente a apicultura. Você sabia que antes de os colonos chegarem à América do Norte, não havia abelhas melíferas lá? Os nativos americanos comiam safras não tão dependentes de abelhas e as cultivavam em campos muito menores. Os alimentos básicos tradicionais incluíam milho, abóbora e feijão.

Se você comer e cultivar alimentos da maneira que eles fazem, então os zangões selvagens, as abelhas solitárias e até as abelhas melíferas podem fazer o trabalho de polinização para você. No entanto, compre alguns desses mesmos alimentos no supermercado e você estará mais uma vez dependente do trabalho das abelhas comerciais.

Comprar seus produtos de fazendas orgânicas menores é outra opção. Eles podem ter suas próprias colméias na terra para ajudar na polinização, mas podem não depender tanto das vendas de mel para manter seus negócios funcionando. Isso significa que as abelhas têm mais valor como polinizadores para seus negócios do que como produtoras de mel.

Mas colher mel não está roubando das abelhas?

As abelhas fazem mel - muito mel. Tanto é assim em anos bons que você pode colher de cinquenta a oitenta libras de mel de uma única colônia! Alguns apicultores retiram o máximo de mel que podem de suas abelhas, mas eu apenas retiro o excedente. Um bom apicultor sempre garante que suas abelhas tenham bastante mel para durar durante o inverno.

Se você está preocupado com o bem-estar animal, entre em contato com um apicultor local e converse com ele sobre como eles mantêm suas colmeias. Pergunte a eles quanto eles retiram, onde as abelhas são mantidas, quantas colméias eles têm se cuidarem de todos eles próprios e qualquer outra coisa que possa interessar a você. Os apicultores comerciais podem ter algumas ou milhares de colmeias e o número de colmeias pode fazer a diferença na forma como são mantidas. Cabe a você escolher o que você acha que é melhor, mas por favor, apoiem o mel e os apicultores. Todos nós dependemos disso.

receitas de sabonete de leite de cabra sem lixívia

Receitas e inspiração de mel

• Como o mel é extraído do favo
• Receita de bolo de calêndula e funil de mel
• Infundir mel cru com ervas e especiarias
• 50 usos benéficos do mel em alimentos, cuidados com a pele e bem-estar