Visitando o Ballard Farmers Market

O Ballard Farmers Market é o mercado ao ar livre mais vibrante de Seattle

Posso até dizer que é um dos melhores mercados que já estive, sem dúvida. Tenda após tenda de vegetais cultivados localmente, frutas, frutas vermelhas, carnes, frutos do mar, cogumelos e flores deslumbrantes o deixam maravilhado uma e outra vez. Não apenas a qualidade é uma das melhores que você verá, mas as pessoas que cultivam e produzem os produtos muitas vezes ocupam os estandes. Se você não pode cultivar seus próprios produtos, esta é a segunda melhor coisa.

Girassóis e dálias cultivados localmente

O clima do estado de Washington é perfeito para cultivar quase tudo, mas fiquei impressionado com as flores. A explosão de girassóis, dálias e outras flores coloridas sempre trazia um enorme sorriso ao meu rosto. Especialmente porque os buquês eram tão acessíveis.

Aqui na Ilha de Man, você terá a sorte de receber um buquê de flores de supermercado de aparência triste por £ 10. No mercado, arranjos frescos e vibrantes de flores de corte giram em torno da marca de cinco dólares. Eu comprei um para um amigo, mas com o pensamento de que compraria um buquê todas as semanas para mim se morasse em Seattle.

Bagas cheias de suco

Era o fim do verão e com ele vieram caixas e mais caixas de frutas suculentas. Mirtilos, amoras, mirtilos e muito mais. Amadurecido por um clima ameno com sol suficiente para bombear doçura em cada um. Tenho certeza de que parecia que estava pronto para atacá-los enquanto passávamos!

Se eu pudesse, gostaria de comprar alguns para fazer esta geléia de mirtilo e lavanda. E então talvez muffins de mirtilo, vinho de mirtilo ou qualquer coisa de mirtilo. Você realmente não pode ter mirtilos suficientes no meu livro.

Comida de jardim incomum

Se você cultiva o seu próprio, visitar um grande mercado de fazendeiros é uma maneira perfeita de obter inspiração para a próxima temporada. Ver tomates tradicionais, flores de abobrinha e variedades incomuns de pepino na carne é muito mais convincente do que apenas vê-los no papel.

Nos últimos anos, tenho tentado crescer Pepinos 'Limão Cristal' sem muita sorte. Depois de ver outros semelhantes no Ballard Farmers Market, estou determinado a tentar novamente. Talvez desta vez ao abrigo, em vez de ao ar livre.

Zuchinnis em todos os lugares

Uma coisa com que geralmente posso contar no meu jardim são as abobrinhas - chamadas de abobrinhas no Reino Unido. Raramente fico tentado a comprá-los, já que passei pela sobrecarga de abobrinhas mais de uma vez.

Mesmo assim, o tamanho de algumas das flores que estavam à venda era impressionante e me fez lembrar uma receita que guardei para recheá-las com queijo de cabra. Eu também não conseguia acreditar como alguém compraria um próximo a se tornar um tutano por US $ 2 versus dois menores, e sem dúvida mais delicados, por US $ 1 cada. Maior nem sempre é melhor.

Mel cru com infusão de lavanda e baunilha

Havia dois ou três apicultores no mercado e cada um deles tinha sua própria versão de mel infundido. Para dizer a verdade, ainda não acreditei cem por cento na ideia de infundir mel, mas ainda não tinha tentado.

O mel cru com infusão de fava de baunilha era incrível. Absolutamente divino e mal posso esperar para experimentar com meu próprio amor. Estou muito feliz por ter tido a chance de experimentar antes de descartar a ideia por completo. O mel de lavanda também era lindo e é fácil para mim fazer, já que tenho bastante lavanda crescendo em casa. Um produtor simplesmente despejou mel em potes de conserva com botões de lavanda secos. Eu imagino que você agite suavemente os potes nas primeiras semanas que eles estão infundindo.

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Cresça o seu próprio

A maioria dos produtos no mercado era para levar para casa para a mesa, mas havia algumas oportunidades para comprar 'cultive o seu próprio'. É uma experiência tão importante tentar cultivar suas próprias plantas e alimentos e o suculentos e kits de cultivo de cogumelos eram perfeitos para começar.

Uma das primeiras coisas que tentei cultivar quando comecei minha jornada para Lovely Greens foi um kit de cogumelos e foi muito divertido! Se eu pudesse trazê-los de volta comigo, teria estocado as plantas e os kits.

Comestíveis Hipster

Você tem que sorrir com as experiências que tivemos com ‘Hipster Edibles’. Hoje em dia, a comida é definitivamente um alvo para os estilosos de 20 e poucos anos e duas vezes encontramos comida que levantou minhas sobrancelhas. O primeiro foi um café servido no Ballard Farmers Market. Era apenas um cara em uma pequena barraca, despejando água quente sobre o café moído manualmente. O café estava bom… quando chegamos 10 minutos depois. O pobre rapaz estava trabalhando duro, mas não era uma coisa rápida de fazer.

A espiga de milho de $ 4 que comemos mais tarde no Pike Place Market estava deliciosa. No entanto, acho que vou ficar com a compra de quatro orelhas por US $ 1 do que pagar esse preço novamente. Encontro-me em um lugar onde quero apoiar produtores de alimentos artesanais, mas às vezes a experiência deixa um gosto amargo na minha boca.

Uma recomendação definitiva para quem visita Seattle

o Ballard Farmers Market na Ballard Avenue está aberto todos os domingos das 10h00 às 15h00, faça chuva ou faça sol. Eu visitei em minhas duas últimas viagens a Seattle e recomendo fortemente uma manhã passada navegando nas barracas. Ver tantos produtores locais em um local irá inspirar não apenas os jardineiros, mas todos que amam a comida e apoiam os habitantes locais.

Sempre que possível, experimente antes de comprar e reúna ideias sobre o que você pode fazer DIY. O que você não compra naquele dia pode servir de inspiração para outro!