Vida de baixo impacto em uma herdade de permacultura

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Yurts, Politúneis e Soluções Verdes. Um passeio por uma propriedade de baixo impacto e aprendendo sobre como ela foi projetada usando zonas de permacultura.

No segundo dia do nosso curso de Introdução à Permacultura, nossos dois instrutores gentilmente nos levaram até a casa que dividem com seus dois filhos. Nos últimos cinco anos, Amanda e Jim construíram um incrível complexo de abrigos, espaços de cultivo e áreas de reciclagem espalhados pelas áreas mais selvagens de seu terreno de trinta acres. Embora eles façam uso de bastante espaço, a maior parte da terra é deixada como 'Ambiente Natural Não Gerenciado', conforme ensinado no Sistema de Zonas de Permacultura. Deixar a terra para a natureza prosperar é um princípio orientador para viver a vida de maneira mais sustentável.



Parte da herdade utiliza uma box para cavalos (caminhão) que foi convertida em cozinha e segundo quarto



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Através de Amanda e Jim, aprendi que as Zonas de Permacultura fornecem uma espinha dorsal a partir da qual você pode criar seus próprios projetos – seja sua casa e espaço ao ar livre, um local de trabalho ou até mesmo comunidades inteiras. Essas zonas são essencialmente uma coleção de áreas físicas e serviços inter-relacionados que ajudam a criar um sistema funcional. Como Jim escreve em uma de suas folhas de informações, 'Zones podem ajudar a alcançar projetos eficientes e eficazes' - seja em uma escala pequena e pessoal ou em grandes espaços comuns.



A ilustração acima fornece uma melhor compreensão do que são as zonas. Imagine que você e sua família estão no centro dessa ilustração – você é a primeira zona. Como ponto central e integral do sistema, você tem o poder de fazer alterações em seu ambiente (ou seja, nas outras zonas) para atender às suas necessidades e às do terreno.

Um exemplo que Jim fornece é Queremos um espaço para as crianças experimentarem a natureza por meio de brincadeiras. A partir da Zona um, imagino que você faria uma lista de todos os tipos de necessidades que podem ser atendidas em seu sistema a partir da perspectiva de todos em sua família e abrangendo todas as suas zonas físicas.



Grande parte da comida da família é cultivada dentro de seu grande túnel

Indo mais longe no diagrama, a Zona 0 seria sua casa e a Zona 1 se refere a áreas que precisam de observação contínua e visitas frequentes. Por exemplo, uma horta e uma horta faz sentido ser colocada perto da casa para um melhor acesso a partir da cozinha.

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A Zona 2 inclui áreas menos intensivamente manejadas, como sua pilha de compostagem e pomar, e a Zona 3 refere-se a áreas ocasionalmente visitadas que ainda fazem parte do sistema. Pode ser o seu poço, uma turbina eólica, cercas de limite ou até mesmo estruturas como fumeiros. A Zona 4 está entrando em uma área menos desenvolvida pelas pessoas e deixada mais para coleta de alimentos silvestres, lenha e árvores auto-semeadas. Finalmente, a Zona 5 descreve uma parte de sua terra que não foi perturbada para que os animais selvagens tenham um lugar próprio.



A eletricidade é gerada por meio de uma turbina eólica

Uma das coisas mais importantes sobre o sistema de zonas parece ser garantir um equilíbrio entre suas zonas e criar links entre elas. Entendo isso por meio de exemplos como resíduos de alimentos sendo reciclados na zona 2 e depois trazidos para a zona 1 para uso no jardim. Outra seria criar energia dentro de sua zona 3 para ser usada em casa. Isso pode incluir, mas não está limitado a, turbinas eólicas, salgueiro para lenha e geradores movidos a água. O objetivo é um sistema autossuficiente que minimize a produção de resíduos e a necessidade de serviços externos, energia e materiais.

Ao visitar a casa de Amanda e Jim pudemos ver o sistema de zonas usado na aplicação prática. A combinação de valores, princípios e zonas da Permacultura pode se tornar realmente confusa e eu realmente não acho que teria sido capaz de 'entendê-la' se não fosse por essas viagens de campo inestimáveis. A primeira parada do passeio foi a turbina eólica, que girava rapidamente com a brisa.

A entrada de eletricidade da turbina eólica é gerenciada nesta estação

Esta turbina eólica gera eletricidade que é usada para alimentar bicicletas elétricas, carregar ferramentas de jardinagem e alimentar a casa. A eletricidade é gerenciada por meio de uma mini central elétrica em um galpão periférico e o excesso de energia é usado para carregar oito baterias grandes – do tamanho de uma bateria de carro. Como Jim e Amanda vivem fora da rede, eles optam por comprar eletrônicos que podem ser carregados ou que funcionam com baterias. Quaisquer itens que exijam um plugue convencional e eletricidade de 240 volts podem ser conectados à tomada na parede do galpão.

Em uma área gramada do lado de fora do galpão estão dois tratores de galinhas. Estes são galinheiros móveis que permitem que as galinhas cisquem na grama fresca e ajudem a cultivar o solo. Não tenho certeza de quais são os planos para esta área, mas as galinhas certamente ajudarão a preparar o solo com seu fertilizante natural. A grama fresca e os insetos que comem também ajudam a fazer deliciosos ovos frescos para a família.

As galinhas fornecem ovos e ajudam a cultivar a terra

Perto das galinhas e da turbina, encontra-se o politúnel onde Amanda cultiva uma variedade de vegetais e ervas, a maioria destinada à mesa de jantar da família. Este espaço interior quente também funciona como uma área para secar roupas e alimentos e como espaço adicional para os hóspedes dormirem.

Culturas perenes e anuais mais resistentes são cultivadas fora do túnel no jardim de Amanda. Cebolas, repolhos, verduras e flores são cultivados juntos de uma forma que pode parecer estranha para alguns produtores. Em vez de fileiras organizadas de cultivos únicos, vários tipos de cultivos especificamente escolhidos são cultivados juntos. O plantio companheiro é uma técnica muito praticada pelos permaculturalistas e sua eficácia é melhor observada com os repolhos de Amanda. Embora eles não estejam protegidos na rede, não há um único sinal de dano de repolho branco (borboleta/lagarta). Isso se deve ao fato de ela cultivar uma colheita sacrificial, Orach, e uma planta de dissuasão, Calendula, em torno das brássicas frondosas. Eu até dei uma espiada dentro dos repolhos para ver se conseguia detectar algum dano de lesma e fiquei surpreso ao não encontrar nenhum. Esta é a jardinagem orgânica no seu melhor!

Calendula serve como uma cultura de sacrifício, protegendo assim as brássicas de pragas

Outra técnica eficaz de jardinagem orgânica praticada em Permacultura é o uso do confrei, especialmente a variedade Bocking 14, como fonte de nutrientes para o cultivo de plantas. As folhas e caules do confrei têm uma boa quantidade de nitrogênio, mas um nível muito mais alto de potássio. Portanto, usá-los como cobertura morta ou como alimento líquido estimula muito a produção de frutas e flores em todas as suas plantações de jardim.

Ao todo, a área de controle da turbina, galinhas e espaços de criação estão em uma área que poderia ser considerada a Zona 1 e a própria turbina é provavelmente a Zona 2. Cada uma dessas áreas produz energia e alimentos que serão compartilhados entre as várias zonas, mas principalmente com o família que consome muita comida e eletricidade. Cada uma dessas áreas produz muitas saídas que são usadas e recicladas dentro do sistema. Após a configuração inicial, os insumos necessários de fora da fazenda são pequenos e podem ser limitados a esterco, algumas sementes e a força natural do vento.

Bocking 14 Confrey é uma variedade de semente estéril popular entre os Permaculturalistas

Fora das áreas dedicadas às culturas anuais também existem espaços criados para plantas perenes, como um pomar. Cultivar plantas que produzem alimentos ano após ano, com muito pouco trabalho necessário, é uma maneira de aumentar seu rendimento, economizando tempo e energia.

Amanda e Jim fizeram um investimento inicial em várias árvores frutíferas e nogueiras, além de arbustos de frutas macias, e agora podem colher uma quantidade incrível de alimentos, além das plantações cultivadas no jardim e no túnel. Eles também estavam discutindo a possibilidade de plantar uma 'Floresta de Alimentos' no estilo da Permacultura durante a turnê. Uma floresta alimentar é uma área de floresta manejada que inclui árvores frutíferas e nozes, além de vegetais perenes, ervas e outras culturas alimentares de baixa manutenção.

Árvores de frutas e nozes são plantadas em um pequeno pomar

O canteiro de frutas vermelhas inclui muitas framboesas

Durante a aula assistimos a um filme montado por Bill Mollison, um dos fundadores da Permacultura. Nele, ele introduziu a intrigante ideia de que a poluição é apenas lixo não utilizado. Isso implica que qualquer tipo de resíduo natural pode ser transformado em recurso, até mesmo dejetos humanos.

Embora a maioria das pessoas relute em fazer compostagem e usar seus próprios resíduos no jardim, Jim e Amanda criaram um sistema de banheiro de compostagem que converte excrementos que, de outra forma, seriam jogados em um vaso sanitário em composto rico que eles colocam em torno de suas árvores frutíferas. Aqui você vê outro link em seu projeto de Permacultura que transforma a saída de uma zona em uma entrada para outra.

Todos os dejetos humanos são compostados e usados ​​para cobrir as árvores frutíferas

Muitos de nós, especialmente nos dias de hoje, enfrentamos hipotecas escravizantes e empregos que odiamos apenas para pagar o prêmio mensal. Isso contrasta com a crença de Jim e Amanda de que uma casa deve custar apenas a quantia que você pode ganhar em dois a três meses. Vários anos atrás, Amanda vendeu sua casa convencional e usou o dinheiro para começar sua nova casa de permacultura.

Uma box para cavalos foi convertida em metade da casa, que abriga uma cozinha bijoux, área de armazenamento e uma cama de casal. A segunda parte da casa é um yurt mongol que é usado para dormir e comer, especialmente no tempo frio. O espaço ao ar livre entre as duas estruturas é a área de estar, completa com lugares para sentar e jantar. Você não pode deixar de se sentir parte da natureza quando visita a casa deles.

Um Yurt da Mongólia oferece uma casa relativamente barata que é espaçosa e aconchegante

Visitar a configuração de Jim e Amanda foi a maneira perfeita de encerrar a aula. Aprendemos sobre os fundamentos básicos do sistema e pudemos vê-los praticados no mundo real por nossos instrutores. Também pudemos comparar a sua própria prática de Permacultura com a de Paul Crocker, que tem uma implementação muito diferente. Isso apenas mostra que você pode usar com sucesso os valores e princípios do sistema de muitas maneiras diferentes.

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Aprendi nas aulas que é possível ter uma vida mais simples e sustentável sem precisar ganhar na loteria primeiro. Por meio de um design consciente e inteligente, é possível criar um sistema autossustentável que forneça uma recompensa para você e para o planeta sem custar um braço e uma perna. Estou satisfeito por ter participado do curso e posso dizer que realmente mudou minha perspectiva de crescimento e vida. Mal posso esperar para começar a avaliar meu próprio espaço muito menor e procurar maneiras de otimizá-lo da maneira da Permacultura.

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