Como cultivar Pineberries – Morangos Brancos com um Chute Cítrico

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Dicas e truques sobre como cultivar pineberries, incluindo onde obtê-los, dicas de cultivo e colheita. Os pineberries são bagas brancas a cor-de-rosa, semelhantes aos morangos vermelhos padrão, mas com um toque cítrico. Eles também são fáceis de cultivar e muito prolíficos!



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Eu plantei morangos brancos, também conhecidos como pineberries Fragaria x Abacaxi , Por muitos anos agora. É uma cultivar de morango branco que cresce da mesma maneira que os morangos vermelhos comuns, mas com algumas diferenças importantes. Os principais são que podem ser mais prolíficos, mais competitivos e produzir bagas brancas de tamanho pequeno a médio em vez de vermelhas. As bagas também têm um sabor ligeiramente cítrico que alguns dizem ser uma combinação de sabor de morango e abacaxi – daí o nome pineberry. Há algumas coisas que você deve saber antes de começar a plantá-las. Tanto coisas positivas quanto coisas a serem observadas. A seguir, minhas dicas sobre como cultivar pineberries, incluindo onde obtê-los, colheita e as melhores maneiras que encontrei para usá-los na alimentação.



Cultivar pineberries é muito parecido com o cultivo de morangos e, se você já fez isso, será muito fácil. Se você nunca cultivou morangos antes, não se preocupe, pois eles são um dos frutas mais fáceis crescer. Depois de estabelecer suas plantas, você também pode continuar propagando novas plantas de corredores. Isso significa que, mesmo que você comece com apenas uma planta de pinheiro, pode ter certeza de que dezenas, ou centenas, mais encherão o jardim nos próximos anos.



Origens do Pineberry

Embora os pineberries tenham sido descobertos na América do Sul, eles foram cultivados na Holanda e lançados como fruta comercial no Reino Unido e na Europa por volta de 2010. Lembro-me de vê-los pela primeira vez na Marks and Spencer - não é sempre que você vê um novo frutas ou vegetais no supermercado! A princípio, as bagas parecem frutas verdes devido à sua cor, mas, ao contrário dos morangos verdes, os pineberries têm sementes vermelhas brilhantes em vez de verdes. A carne é macia e doce também e eu, pelo menos, tive aquela experiência de abacaxi e morango na minha primeira mordida. Para outros, tem gosto de morango de jardim menos doce com um toque cítrico.

Pineberries não são um OGM, mas sim o resultado da polinização cruzada. É um híbrido de duas espécies de morango: o morango da praia (Fragaria chiloensis) do Chile e o morango silvestre (Fragaria virginiana) que cresce na América do Norte. Um cruzamento específico entre os dois produziu plantas de pinheiro com deliciosos morangos brancos. Assim como com outros híbridos, porém, as sementes de pineberries não produzirão necessariamente plantas com morangos brancos. É por isso que você deve cultivar pineberries a partir de plantas, e não de sementes.



Um exuberante pinheiro maduro pronto para ser apreciado

Comece Pineberries de plantas, não sementes

Quando os pineberries foram introduzidos no mercado, você não podia implorar, pedir emprestado ou roubar plantas e todos queriam cultivá-las. Hoje em dia, eles são muito mais fáceis de encontrar e são um complemento perfeito para o seu jardim de bagas. No entanto, de acordo com as informações acima, se você quiser cultivar pineberries, precisará começar com plantas, não sementes.

Se você encontrar sementes de pineberry à venda na Amazon ou em outro lugar, não as compre. Mesmo que tenham sido colhidos de pineberries reais, há poucas chances de que as plantas em que crescem produzam morangos brancos. E sim, isso significa que as sementes colhidas de pineberries compradas em mercados de agricultores também não se transformarão em plantas de pineberry.



Plantações de morango de raiz nua chegam sem solo ao redor de suas raízes

Meu próprio canteiro enorme veio de seis plantas que um amigo me deu em 2013. Ele tentou cultivá-las em seu túnel, mas disse que não havia produzido nenhuma fruta para ele (mais sobre isso depois). Esta é a melhor maneira de obter plantas de pinheiro! Portanto, se você conhece alguém que os possui, recomendo que peça alguns. Eles provavelmente darão a você uma dúzia de graça, já que os pineberries produzem MUITOS corredores todos os anos. Você também pode se oferecer para fazer uma planta ou troca de sementes com eles.

Se você não conhece ninguém que os cultive, precisará encomendá-los em um viveiro de plantas. A maneira menos cara é encomendar plantas de raiz nua no inverno. Se você não conseguir encontrá-los como raiz nua, eles também vêm em vasos de plantas, mas serão um pouco mais caros. De qualquer forma, eles geralmente são vendidos individualmente ou em conjuntos de cinco a dez. Eu começaria com apenas alguns. Você não precisará de muitos, pois eles produzirão mais plantas por meio de corredores do que você jamais precisará.

Os pinheiros começam a amadurecer ao mesmo tempo que os morangos de junho

Obtenha plantas de pinheiro

É improvável que a maioria dos centros de jardinagem armazene plantas de pinheiro, embora estejam crescendo em popularidade. Para obtê-los, você provavelmente precisará encomendá-los de um viveiro especializado ou de fontes confiáveis ​​que já os cultivam. Existem algumas variedades por aí também, incluindo Branca de Neve, Sonho Branco, Carolina Branca, Pinheiro Branco, Albino Branco, Maravilhoso, Albino Natural e D Branco. Os dois primeiros são os tipos que você encontrará mais na Europa e no outros na América do Norte. Às vezes, as plantas são simplesmente chamadas de Pineberry sem o nome da variedade.

Outra coisa a ter em mente é que também existem variedades de morango alpino branco. Estes não são pineberries, mas pequenos morangos silvestres que são brancos quando maduros. As bagas são minúsculas, as sementes ficarão amarelas quando maduras e têm muito pouca polpa e muitas sementes. Eu não tentei, mas duvido que sejam doces.

Fontes confiáveis ​​para obter pineberries incluem Hirts Garden Store (EUA), que vendem na Amazônia e Thompson & Morgan, J. Parkers ou Crocus no Reino Unido. Mais uma vez, certifique-se de comprar plantas, não sementes, e sempre leia as avaliações.

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Os pinheiros estão maduros quando todas as sementes estiverem vermelhas

Como Cultivar Pinheiros

Depois de ter suas plantas ou plantas de raiz nua, é hora de plantá-las. Com plantas de raiz nua que chegam no inverno, siga as instruções que dou no início do esse vídeo . Se as raízes parecerem um pouco secas, você também pode deixá-las de molho por dez a quinze minutos antes de colocá-las em vasos ou plantá-las. Você pode plantar vasos em qualquer época do ano, desde que o solo não esteja congelado e/ou coberto de neve.

Você ficará satisfeito em saber que os pineberries crescem bem em campo aberto e também em recipientes. Eles crescem um pouco felizes demais no jardim, na minha opinião, e neste inverno removi todas as plantas, morangos e pineberry, do meu canteiro de morangos existente. Isso porque os pineberries engoliram todas as outras plantas de morango e nenhuma planta produziu frutas vermelhas no ano passado! Considerando isso, recomendo cultivar morangos e pineberries separadamente.

Como os pineberries são tão vigorosos, também recomendo que você os cultive em recipientes. Você poderia cultivá-los em um lindo pote de morango de terracota ou em um Plantador de paletes de morango . Em geral, cultive pineberries da mesma forma que faria com novas plantações de morango vermelho:

  • Precisa de uma posição em pleno sol
  • Plante em solo rico que foi suplementado com composto
  • Não plante mais fundo do que o topo da coroa
  • Mantenha bem regado
  • Cobrir com palha quando as bagas começarem a se formar
  • Tome precauções contra lesmas
  • Rede as plantas quando as bagas estão se formando para proteger contra pássaros
  • Alimente as plantas com uma cobertura de esterco compostado no outono até o início da primavera

Durante anos, plantei pineberries neste canteiro com uma rede protegendo-os no verão

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Dicas de Cultivo de Pinheiro

Você deve ter ouvido falar que um dos benefícios de cultivar essas bagas de casca branca é que os animais não pensam que estão maduros e não os comem. Isso é apenas parcialmente verdadeiro, pois as lesmas são um grande problema. Manter as plantas com cobertura morta e remover qualquer baga podre ajuda a minimizar isso. Tente reduzir a população de lesmas em torno de suas plantas usando armadilhas de cerveja, pelotas de lesma orgânica , ou selecioná-los manualmente.

Uma coisa que notei com meus pineberries é que eles não produzem frutas no primeiro ano. Meu amigo que me deu suas plantas desistiu das dele quando elas estavam prestes a produzir uma colheita enorme! Do segundo ano em diante, eles produziram muito mais frutas do que eu jamais teria tempo de colher. Além disso, embora os morangos vermelhos tradicionais sejam mais produtivos nos primeiros anos e precisem ser substituídos posteriormente, os mirtilos parecem ser produtivos por muito mais anos do que isso.

Pineberries também são produtores prolíficos de bagas, pois são um tipo de morango arrogante. Isso significa que eles podem produzir bagas continuamente, desde que recebam sol quente (não muito quente), rega regular e insetos por perto para polinizar as flores. Bagas durante todo o verão não é uma coisa ruim.

Pinheiros maduros são brancos, mas têm sementes vermelhas brilhantes

Quando os Pinheiros Estão Maduros?

Inicialmente, é um pouco difícil saber exatamente quando estão maduros, pois as bagas são brancas quando verdes E maduras. O branco começa como branco esverdeado e amadurece para um branco cremoso. A melhor maneira de saber quando os pineberries estão maduros é observar as sementes da baga. Quando estão vermelhos, a baga está madura. A polpa é macia ao toque também neste ponto e, se você deixar as bagas na planta por tempo suficiente e ao sol, a polpa branca ficará rosa claro.

Colher as bagas pode ser um pouco mais tedioso do que com os morangos, já que as frutas são muito menores. No entanto, pode haver muito mais bagas, então os números compensam o volume. Meu canteiro poderia facilmente produzir uma grande tigela cheia de frutas vermelhas a cada duas semanas no pico da temporada de pineberry.

  • Eles estão maduros quando a pele muda de verde-esbranquiçado para um branco levemente cremoso
  • Se deixado na planta, a pele amadurecerá em um blush rosa claro
  • As bagas podem não aparecer na planta no primeiro ano.
  • Assim que as bagas se formarem, coloque palha ou outro material sob elas para protegê-las de lesmas e podridão

As plantas dentro do plantador de paletes de morango são pineberries e morangos alpinos

Quando Pineberries se infiltram

História hilária. Ao plantar a plantadeira de paletes de morango para meu livro, Jardim de uma mulher (foto acima), plantei por engano com novos pés de pinheiro, em vez dos morangos Mara des Bois que planejei. Não consegui entender por que eles nunca produziram frutas vermelhas naquele verão e tiveram que contar com um pouco de vermelho dos morangos alpinos para esta foto. Um ano depois, percebi o que aconteceu quando finalmente amadureceram. Pinheiros malditos entraram no meu livro! Percebi tarde demais, pois eles tendem a começar a produzir no segundo ano.

Um ano na vida de Pineberries

Um ano na vida de um pinheiro em meu jardim começa na primavera, quando as plantas que passaram o inverno começam a formar novas folhas. Em maio, eles também terão florescido com pequenas flores de pétalas brancas que meu abelhas amor! Eles precisam da polinização por insetos, portanto, certifique-se de que qualquer rede ou posicionamento os permita entrar. Assim que as bagas se formarem, colocarei palha ou, às vezes, caixas de ovos de papel sob as bagas para mantê-las fora do chão. Eu também os pesco para mantê-los protegidos da vida selvagem.

Colheita de morangos e mirtilos ‘Mara des Bois’

Os pinheiros começam a amadurecer em junho, mais ou menos na mesma época que os outros morangos, mas, diferentemente dos frutos de junho, eles continuam florescendo e produzindo frutas em fluxos várias vezes durante o verão. Meu clima é ameno, embora com muita chuva e sol suave.

Em meados do final do verão, os pinheiros começam a enviar corredores. São longos caules verdes que se enraizarão no solo, cobertura morta, no tecido do paisagismo e, principalmente, maduros caminhos de lascas de madeira . Uma vez firmemente enraizado, você pode cortar o caule de conexão e cultivá-lo como novas plantas! Dê-os a seus amigos ou aumente seu patch de berry. Os corredores podem colonizar rapidamente um canteiro, então tente remover as novas plantas (pelo menos para compostagem) a cada ano no início do outono.

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No outono e / ou no final do inverno, cobri os pinheiros com uma camada de composto de meia polegada, certificando-me de não cobrir nenhuma parte da planta. Se eu não consegui limpar todos os corredores e é uma bagunça absoluta (acontece!) Eu também vou gastar uma hora ou mais arrumando a cama de morango . A cobertura morta com o composto vem depois desse trabalho.

Com o tempo, meu canteiro de morangos produziu mais pineberries e menos morangos vermelhos

Colhendo e comendo abacaxi

Conheço alguns que consideram os pineberries uma novidade, e não uma cultura principal. Eu também quase arranquei todo o meu patch no ano passado antes de perceber que eles têm alguns atributos realmente ótimos. Eles são confiáveis, produzem muitos frutos e produzem uma colheita contínua durante o verão. No entanto, depois de colhidos, você precisa usar ou conservar os pineberries muito rapidamente. Eles não duram tanto quanto os morangos e começarão a dourar e mofar antes que você perceba.

Congelar é a melhor forma de conservá-los na minha opinião! Eu não lavo bagas recém-colhidas do meu jardim e simplesmente puxo o cálice (a parte verde das folhas) e coloco-as em uma assadeira forrada com papel de freezer. Seis horas no freezer e você pode retirá-los da bandeja e guardá-los em um recipiente ou saco ziplock.

Você também pode usar pineberries em conservas, embora eu recomende misturá-los com outras frutas mais coloridas. eu tentei fazer geleia de morango com pineberries sozinhos antes e, embora tivesse um sabor delicioso, era uma geléia de cor pálida que não era muito apetitosa. Essa cor clara pode ser muito útil, pois às vezes você pode querer sabor de morango, mas sem uma cor rosa ou vermelha. Por exemplo, você pode cozinhá-los com bananas em aveia rápida para uma deliciosa e não rosada tigela de mingau. Panquecas são outra das minhas maneiras favoritas de comê-las!

Pineberries e creme com morangos vermelhos Mara des Bois

Mais inspiração de jardinagem com bagas

Tenho muitas frutas silvestres crescendo no jardim e AMO as colheitas doces e confiáveis ​​que elas me dão a cada ano. Aqui estão mais dicas minhas para preencher seu espaço de cultivo com frutas e bagas perenes também:

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