Receita de licor de groselha preta fácil e deliciosa

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Uma receita simples de licor de rum de groselha preta, doce e suave. Misture no champanhe para Kir Royale ou beba puro. É como Ribena para adultos.

As crianças na Grã-Bretanha crescem no Ribena, um cordial feito com suco concentrado de groselha preta, açúcar e algumas outras coisas. Não estou dizendo que é saudável, mas todo mundo teve. Dizendo isso, muito poucas pessoas realmente comem groselha preta. Eles podem decorar o topo com uma pavlova chique, mas na loja, eles são poucos e distantes entre si. Rechonchudos, suculentos e cheios de sabor frutado, eles são excelentes conservas, vinho e licores.

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Esta receita fácil de licor de rum de groselha preta é uma das melhores que já encontrei. Eu tenho feito isso intermitentemente por sete anos e depois que é infundido, dura meses. Embora todo o seu líquido seja rum, você não saberia disso e instantaneamente se lembrará de Ribena. É doce e suave e gosto de tomá-lo puro em um copo pequeno - um maior seria um pouco perigoso! O licor de groselha preta é uma das melhores formas de preservar aquele delicioso sabor de verão.



Uma receita simples de licor de rum de groselha preta, doce e suave. Misture no champanhe para Kir Royale ou beba puro. Isto



Crescendo Groselhas Pretas

Se você mora na Grã-Bretanha, na Europa ou em partes da América do Norte, pode encontrar groselhas pretas em um mercado de fazendeiros. Se não, você pode cresça o seu próprio . Verifique se não há restrições ao cultivo de costelas em sua área e se o seu jardim é adequado. Eles preferem climas temperados com solo rico e bem drenado. Em uma posição aberta, eles crescerão mais de um metro e meio de altura, mas em contêineres, eles ficarão um pouco menores. Embora sejam autoférteis, eles produzem mais frutas quando plantados com outras pessoas.

Parentes das groselhas, groselhas e jostaberries, as groselhas pretas são um Ribe e muito fáceis de propagar a partir de estacas. Se você conhece alguém que tem um, é muito fácil comece sua própria planta de um pequeno ramo deles. Literalmente, enfie-o no solo e ele crescerá e se tornará uma nova planta. Certifique-se de que a planta não está sofrendo de nenhuma doença primeiro.



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Suculentas groselhas pretas fazem um licor delicioso e frutado

Receita de licor de groselha preta

  • Rum Jamaicano Dourado
  • Groselhas
  • Açúcar ou xarope de agave
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Comece enchendo um pote pela metade com groselhas

Fazer licor de groselha preta

O método é incrivelmente simples. Encha um frasco grande de conserva com groselhas maduras até a metade. Esmague ou rasgue cada um ao colocá-lo dentro. Encha o resto do recipiente com rum e lacre. Agora vem a parte difícil, esperar a infusão das bagas. Deixe a mistura descansar por um a dois meses em um local escuro e fresco. Dê um giro na jarra a cada poucos dias, se você se lembrar.



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Coe o líquido vermelho agora vibrante das bagas e adicione açúcar e / ou xarope de agave a gosto. Eu costumo usar cerca de uma xícara de açúcar granulado por 750ml de líquido e levará alguns dias girando-o no líquido para que o açúcar se dissolva. Você pode usar menos (ou mais!), Então o fator de doçura é com você. Despeje em frascos limpos e esterilizados e use dentro de um ano. O sabor deve ser rico, doce e delicioso por si só. Você também pode misturá-lo com champanhe para fazer Kir Royale. É uma receita fácil e não tenho dúvidas de que, se você fizer uma vez, você fará de novo e de novo nos próximos anos.

Uma receita simples de licor de rum de groselha preta, doce e suave. Misture no champanhe para Kir Royale ou beba puro. Isto

Com o tempo, o rum mudará de sua cor dourada original para um vermelho mais profundo

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