10 vegetais fáceis de cultivar para iniciantes

Quer aprender a cultivar sua própria comida? Experimente estes vegetais fáceis de cultivar adequados para o jardineiro iniciante. Inclui dez vegetais diferentes, variedades recomendadas e instruções básicas de cultivo. Estas são ótimas colheitas para um jardim sem complicações!

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Todo jardineiro se faz a mesma pergunta a cada primavera - o que vou cultivar este ano? Para jardineiros experientes, vegetais e variedades testados e comprovados estarão no cardápio. Os produtores aventureiros vasculham os catálogos de sementes durante todo o inverno e têm alguns comestíveis incomuns para experimentar. Algumas pessoas são apenas um pouco inseguras. Se você está começando sua primeira horta ou precisa de um pouco de inspiração, espero que esses vegetais fáceis de cultivar ajudem. São tipos mais rápidos de produzir, exigem menos trabalho, são mais resistentes ou são menos afetados por pragas ou doenças.

Antes de decidir cultivar qualquer coisa, porém, considere o que você e as pessoas da sua família gostam de comer. Se ninguém gosta de nabos, pode não valer a pena cultivá-los, apesar de ser fácil conseguir uma colheita. Outra coisa que os jardineiros iniciantes ignoram é a escolha de variedades para seu clima e espaço de cultivo. Se você está limitado a crescer em recipientes, escolha tipos que tenham hábitos de crescimento menores. Se o seu jardim estiver ventoso, cultive variedades compactas. Essa é a razão pela qual prefiro cultivar ervilhas anãs 'Meteor', em vez de tipos tradicionais mais altos.

Depois de secar sua colheita de alho, você pode trançá-lo ou armazene em cestas para fácil armazenamento

Alho

O alho é uma cultura extremamente popular para crescer e requer muito pouca manutenção depois de plantada. Existem duas variedades, pescoço duro e pescoço macio, com muitos tipos diferentes de cada. Plante cravos-da-índia individuais no outono ou início da primavera, de modo que a ponta do dente fique 2,5 cm abaixo da superfície do solo. Plante cravos-da-índia com cerca de 15 centímetros de distância em uma grade ou em fileiras duplas. As folhas verdes vão brotar e crescer nos próximos meses, e o alho está pronto para ser colhido assim que as duas folhas inferiores ficarem amarelas.

Variedades recomendadas: Música (pescoço duro), Vermelho Inchelium (pescoço macio)

Levante a lâmpada com um garfo e coloque-a em um local com boa circulação de ar para secar. Você pode armazenar os bulbos por vários meses em temperatura ambiente, e é por isso que muitas vezes você vê o alho trançado e pendurado nas cozinhas. Para obter mais informações sobre cultivo, incluindo as diferenças entre o pescoço duro e o alho macio, confira estes dicas de cultivo de alho .

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Rabanetes crocantes e picantes podem amadurecer completamente em cerca de um mês

Rabanetes

Os rabanetes são um dos vegetais mais fáceis de cultivar, e você pode plantá-los sucessivamente ao longo do ano para uma colheita constante. Incrivelmente, eles podem ir da semeadura à colheita em menos de um mês. Como crescem muito rapidamente, seu solo precisa ser mantido sempre úmido. É provável que desapareçam sem rega consistente, o que significa que a raiz ficará dura, lenhosa e praticamente não comestível. Além disso, colha rabanetes quando são jovens, pois quanto maiores eles ficam, mais lenhosos se tornam.

Variedades recomendadas: café da manhã francês , Globo Escarlate

Os rabanetes são melhor semeados diretamente no solo quando o solo estiver aquecido. Semeie as sementes com cerca de 2,5 cm de distância ou finas, conforme necessário para esse espaçamento. Assim que vir raízes carnudas saindo do chão, puxe algumas e veja se estão prontas. A maioria dos rabanetes são do tipo vermelho pequeno que você come inteiro e corta para saladas, e é do tipo que é fácil de cultivar. No entanto, também existem variedades de rabanete de inverno muito maiores e de crescimento mais lento. Você semeia esses tipos a partir de julho e os colhe no outono e no inverno.

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As primeiras batatas tenras são o tipo de batata mais fácil de cultivar

Primeira Batata Precoce

As batatas são um alimento básico do jardim e um dos vegetais mais comumente cultivados. Eles são muito simples de cultivar, mas os tipos classificados como precoces são os mais fáceis de cultivar. Isso porque as primeiras batatas precisam de 8 a 10 semanas para produzir uma colheita e as segundas de 10 a 12 semanas. Seu tempo de crescimento mais curto significa que eles podem evitar pragas e danos causados ​​por pragas.

Variedades recomendadas: Lady Christl, Red Duke of York, Sharpes Express

Para cultivar batatas precoces, compre batatas-semente e comece a cozinhá-las no final do inverno. Chitting envolve colocá-los em um local claro e sem gelo para permitir que eles comecem a produzir brotos. Embora não acelere a colheita das batatas da cultura principal, o faz com as batatas precoces. Em seguida, plante-os ao ar livre no final de março a abril, com cerca de 30 centímetros de distância e 12 centímetros de profundidade. Quando você vir as primeiras folhas verdes, coloque a terra nas plantas, ou seja, cubra-as completamente com terra ou composto. Isso protege a folhagem da geada tardia e as folhas continuarão a crescer.

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Você pode contar as semanas que leva para colher, mas às vezes eles ficam prontos um pouco antes ou um pouco depois desse tempo. Estes são os sinais para procurar para saber quando as batatas estão prontas para a colheita.

Abóboras e abóboras produzem grandes colheitas com muito pouco esforço

Abóboras

As abóboras são muito simples de cultivar e requerem pouca manutenção (especialmente após essas dicas ). Semeie as sementes em vasos no meio da primavera e plante-as em sua posição final de crescimento assim que o risco de geadas passar. As plantas se espalharão pelo solo e produzirão vários frutos por planta. Eles precisam ser regados em clima quente e podem se beneficiar de uma alimentação quinzenal durante o meio do verão.

Variedades recomendadas: Uchiki Kuri, Turks Turban, Etampes vermelho brilhante

Quando a planta começar a morrer, corte a abóbora, mas certifique-se de deixar parte do caule preso. Dicas extras de cultivo de abóbora incluem levantar a abóbora da superfície no final do verão para evitar o apodrecimento e deixá-la descansar por alguns dias após a colheita para que a pele endureça ao sol.

A alface cresce bem no solo, recipientes e camas levantadas

Alface

Existem muitas variedades diferentes de alface para experimentar, e todas são fáceis de cultivar. Há uma variedade de folhas, texturas, sabores e cores, algumas formando uma cabeça central e outras folhas soltas. Tipos de folhas soltas são ótimos para crescer como alface de corte e vir de novo para obter várias colheitas de uma semeadura.

Variedades recomendadas: Tigela de salada (folhas soltas), Todo o Ano (cabeça de manteiga), pequena joia (cos/pequena variedade de coração)

A alface pode ser cultivada no solo, em vasos ou no peitoril da janela. Embora eles prefiram um lugar ensolarado, eles também podem tolerar um pouco de sombra . Semeie ao ar livre a partir de março para obter uma colheita durante o verão e faça semeaduras regulares para garantir um suprimento prolongado de folhas. Semeie as sementes finas em torno de um quarto de polegada de profundidade em fileiras e mudas finas até que estejam a 12 polegadas de distância. Regue regularmente durante os períodos quentes e secos para evitar o aparafusamento. Para colher, corte na base quando um coração firme se formar ou remova as folhas das variedades de folhas soltas, conforme necessário.

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As ervilhas são incrivelmente fáceis de cultivar e oferecem uma colheita pesada no início do verão

Ervilhas

As ervilhas frescas são uma iguaria de verão que pode passar da planta para o prato em minutos. Ervilhas Mangetout (ervilhas de neve) são tipos que você pode comer, vagem plana e tudo. Você também pode comer a vagem de vagem de vagem (ervilhas), mas a vagem é muito mais redonda. As ervilhas de jardim (ervilhas inglesas nos EUA) são tipos que você retira as ervilhas da vagem. Todos são muito simples de cultivar.

Variedades recomendadas: Kelvedon Wonder (ervilha de jardim), Sweet Horizon (mangetout/ervilha de neve) e Sugar Ann (snap de açúcar)

As ervilhas podem ser semeadas dentro de casa no início da primavera ou diretamente em trincheiras ao ar livre depois que as geadas passarem. Não importa o tipo, eles precisam de suportes para subir e precisam de rega regular. Assim que as vagens atingirem um bom tamanho, elas estarão prontas para a colheita. Com a colheita regular, a planta continuará produzindo um suprimento saudável de vagens.

Abobrinha verde pronta para ser colhida

Abobrinha

A abobrinha é uma planta incrivelmente produtiva e você obterá muitas abobrinhas deliciosas de uma ou duas plantas. Há também muitas cores e formas diferentes de frutas para escolher, incluindo verde clássico, amarelo, listrado e em forma de bola.

Variedades recomendadas: Beleza Negra (verde clássico), abobrinha dourada (amarelo), Bola oito (redondo) e listrado da italia (listrado)

Semeie as sementes em vasos em abril e plante-as em sua posição final depois que o risco de geadas passar. A abobrinha é uma planta gulosa e requer umidade e nutrientes constantes. Para obter o melhor rendimento, misture com composto ou outra matéria orgânica antes de plantar e alimente as plantas com fertilizante de tomate durante a estação. Colha quando estiverem com cerca de 10 a 15 cm e corte a fruta do caule com uma faca afiada. Colher quando são menores garantirá um suprimento constante e evitará que as abobrinhas se transformem em abobrinhas.

Colheita tenra ruibarbo vermelho decorre do início da primavera ao início do verão

Ruibarbo

O ruibarbo é uma cultura favorita clássica e uma planta perene que produzirá uma riqueza de talos saborosos por décadas. Embora tenhamos a tendência de pensar nisso como uma fruta de sobremesa, na verdade é um vegetal fácil de cultivar. A maneira mais rápida de cultivar ruibarbo é obter coroas e plantá-las no inverno com 30 a 40 polegadas de distância. Se você conhece alguém que cultiva ruibarbo, pergunte se eles lhe darão parte de uma coroa quando eles cultivarem ruibarbo. dividir sua planta .

Variedades recomendadas: Vitória , Timperley Early, Champanhe Tinto

O ruibarbo adora uma posição ensolarada com solo úmido e bem drenado. A chave para uma coroa de ruibarbo produtiva e duradoura é manter o solo fértil. Aplique cobertura morta ao redor, mas não sobre a copa no outono e alimente com um fertilizante geral em março. Para colher, puxe e torça as hastes quando as hastes tiverem cerca de 12 polegadas de comprimento e as folhas estiverem totalmente abertas. Quando você se cansar de comer crumble de ruibarbo, também pode usar os talos para fazer vinho de ruibarbo , gim ruibarbo , e outras receitas saborosas.

Cultive cebolas galesas para obter verduras perenes para saladas e pratos salgados

cebola galesa

As cebolas galesas são uma vegetal perene que você corta as folhas para usar como cebolinha gigante ou cebola verde. As hortaliças perenes são especialmente fáceis de cultivar, pois você pode colhê-las ano após ano com pouco esforço. Enquanto você não colher o bulbo, a planta continuará a crescer na primavera, verão e outono.

Onde obter sementes de cebola galesa: cervo , Reino Unido

As cebolas galesas crescem em grupos e você pode começar a sua com uma divisão de um amigo ou com sementes. Plante as sementes dentro de casa na primavera e depois plante as mudas do lado de fora quando o risco de geadas passar. As plantas precisam ser regadas durante o tempo quente e seco, mas são razoavelmente tolerantes à seca. Para colher como perene, corte apenas as partes verdes das folhas da planta. A planta inteira, incluindo o pequeno bulbo, é comestível.

Colha feijões verdes a cada poucos dias para manter as plantas produzindo

feijão verde

Os feijões verdes são plantas prolíficas e produzem uma abundância de produtos em um espaço relativamente pequeno. eles crescem wigwams , rede, treliças , e qualquer outra coisa que você der a eles e produzir massas de longos feijões verdes. Eles também são um pouco diferentes em aparência e textura dos feijões franceses e são muito mais fáceis de cultivar.

Variedades recomendadas: Imperador Escarlate, Dama Pintada, Enorma

Semeie sementes de feijão verde em vasos em abril, prontas para plantar após a última geada. Você também pode semear diretamente no solo quando eles crescerem, mas como você precisa fazer isso depois da última geada, isso pode significar uma colheita muito mais tarde. O feijão-corredor precisa de um local quente e ensolarado e também de uma estrutura para escalar. Plante uma ou duas plantas por poste e amarre delicadamente os brotos na cana.

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O feijão verde é uma planta faminta, então regue regularmente e sempre plante em solo fértil. Escolha os feijões quando estiverem com 6 a 8 polegadas de comprimento e macios. Se eles estourarem, você ainda pode descascar o feijão por dentro, embora as vagens sejam muito difíceis de comer. Colha regularmente para estimular a planta a produzir mais feijões e não deixe feijões velhos na planta, pois isso fará com que a planta pare de florescer e produzir vagens.

Legumes fáceis de cultivar para iniciantes

Aí está - dez vegetais fáceis de cultivar que o ajudarão a começar a horta deste ano. Se você decidir cultivar apenas isso e nada mais, certamente terá longas e pesadas colheitas pela frente. Colheitas caseiras durante todo o verão com esforço mínimo e menos estresse do que você pode ter com outras culturas. Isso ocorre porque, na maioria das vezes, cada um desses vegetais só precisa de rega regular, solo corrigido com composto comum e suportes em alguns casos. Não é nada complicado e é um ótimo começo para fazer uma colheita e descobrir a arte e a alegria de cultivar sua própria comida.